UN VOYAGE CULINAIRE POUR DÉVELOPPER LA COHÉSION DE VOS ÉQUIPES
Et si renforcer la cohésion passait par un wok qui crépite, un curry qui embaume la pièce, et des rires autour des raviolis plus ou moins bien plié ?
Chez Mama Ly, on embarque vos équipes pour un voyage gustatif en Asie du Sud-Est, où se mêlent cuisine vietnamienne, thaïlandaise, cambodgienne ou chinoise — toujours authentique, pleine de sens et de transmission.
Ici, pas de recette toute faite.
Dans une atmosphère bienveillante et ludique, vos collaborateurs deviennent les héros d’un menu qu’ils auront préparé ensemble. Et surtout : ils repartent avec un souvenir fort… et le ventre plein !
Virgine, Cenpac
Tout d’abord merci pour cet atelier qui a remporté un franc succès auprès de l’équipe, et qui nous a régalé. Je ne manquerai pas de parler de vous autour de moi, encore plus que ce que j’ai déjà effectué.
Solène, EDF
Un vrai bonheur après une longue matinée de travail de réaliser gyozas au porc et végétarien. Un coaching pas à pas de la recette avec une aide individualisée après une démonstration détaillée de la recette et de belles matières premières porc gingembre ciboule chou shiitake.. nous sommes tous repartis avec nos gyozas ravis et malgré nos différents niveaux Mama Ly et sa team ont répondu à toutes nos questions
Théo, Co-Théatre
Top ! Atelier cuisine pour une équipe de 9 personne, avec beaucoup de conseils, de superbes recettes et de la gour-man-dise. Et c'était super bon (pas besoin de manger avant, on ressort le ventre plein).Le petit plus : les photos prises pendant l'atelier.Je recommande !
✨ Pourquoi choisir les ateliers Mama Ly ?
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Une cheffe experte des cuisines vietnamienne, cambodgienne, thaïlandaise et chinoise
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Plus de 100 équipes accompagnées (L’Oréal, Orange, Blablacar…)
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Chaque atelier est pensé comme une expérience à vivre ensemble, entre quizz, anecdotes culturelles, gestes traditionnels et petits challenges d’équipe.
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Une approche unique entre transmission culturelle, technique culinaire et plaisir partagé
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Un lieu chaleureux aux portes de Paris (Vincennes)
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Formats adaptables pour petits groupes ou grands événements
🍜 Nos formules Team Building
Tous les ateliers peuvent être adaptés aux régimes spécifiques (sans gluten, végétarien, halal, etc.).
Merci de nous prévenir à l’avance pour une organisation aux petits oignons !
Atelier Immersion (3h)
Cuisinez, explorez, partagez
Offrez à vos équipes un team building culinaire unique : ici, chacun met la main à la pâte pour créer un menu complet aux saveurs d’Asie du Sud-Est, de l’entrée au dessert.
🍜 Curry thaï, dim sum vapeur, street food vietnamienne… Laissez-vous guider ou composez un atelier 100 % sur mesure, selon vos envies, vos régimes alimentaires et la saison.
Gestes traditionnels, sauces maison, secrets de famille : Mama Ly transmet avec passion bien plus que des recettes.
Le tout dans un lieu chaleureux pensé pour la convivialité et la cohésion.
🕒 2h d’atelier & 1h dégustation • 📍 Chez Mama Ly • 💶 À partir de 90 € HT / pers
🏆 Challenge Top Brigade
Cuisine & compétition en équipe
Un défi culinaire 100 % participatif et fédérateur ! pour réveiller l’âme de chef (et de stratège) qui sommeille dans vos équipes.
✨ En brigades, les participants découvrent une boîte mystère. À eux de coopérer pour imaginer un menu complet aux inspirations asiatiques: une entrée pleine de peps, un plat audacieux et un dessert à tomber.
Chacun trouve sa place : créatifs, leaders, technicien(nes) du dressage ou maître du temps ! Et à la fin, une dégustation collective où chaque équipe présente son assiette, comme à Top Chef.
🕒 2h d’atelier & 1h dégustation • 📍 Chez Mama Ly • 💶 130 € HT / pers
🥢 Mini-Atelier Express
La pause qui réveille vos papilles
Offrez à vos équipes un break culinaire ludique et dépaysant.
En 45 minutes chrono, embarquez pour un voyage express en Asie du Sud-Est.
✨ Apprenez à plier de vrais gyozas maison, à rouler des nems croustillants, ou à façonner des bao moelleux, tout en découvrant les gestes clés et la symbolique qui se cache derrière.
Pas besoin d’avoir un grand niveau en cuisine : ici, on touche, on sent, on goûte, on rit. Une bulle créative qui réveille les sens et dynamise vos événements pros.
🕒 30 min à 1h • 📍 Chez Mama Ly ou en Entreprise • 💶 80 € HT / pers
🎤👩🍳 Masterclass
Une histoire, des gestes, une culture
Et si votre prochain séminaire ou événement démarrait par un voyage ?
La Masterclass Mama Ly, c’est une expérience de transmission vivante, autour des grandes recettes d’Asie du Sud-Est.
✨ Diana vous embarque dans l’histoire de sa famille sino-khmère, vous fait découvrir ses ingrédients secrets et surtout ses gestes de cheffe. Le tout ponctué de démonstrations bluffantes, de sauces minute et de petites dégustations qui mettent l’eau à la bouche.
Idéal pour ouvrir un événement ou créer un moment marquant lors d’un afterwork, avec ou sans participation active.
🕒 45 min à 1h • 📍 En Entreprise • 💶 sur Devis
📍 Un lieu pensé pour vos équipes aux portes de Paris
📌 22 rue de la Prévoyance, 94300 Vincennes
Accès facile en métro Ligne 1 (à 5 min du métro St Mandé) / stationnement facile
Un espace chaleureux, lumineux et bien équipé à 5 min des portes de Vincennes
Matériel pro, vaisselle, musique et ambiance conviviale
🙋♀️ FAQ – On répond à toutes vos questions
Est-il possible d’adapter l’atelier à des régimes spécifiques (végétarien, sans gluten, allergies) ?
Oui, tous les régimes alimentaires sont pris en compte. Lors de la réservation, vous pouvez nous préciser les restrictions alimentaires, allergies ou préférences — et nous ajusterons les recettes en conséquence, sans compromis sur le goût.
Faut-il savoir cuisiner pour participer ?
Pas du tout ! Les ateliers sont accessibles à tous les niveaux, que vous soyez expert·e du rouleau de printemps ou grand·e débutant·e. Mama Ly vous guide pas à pas, dans une ambiance bienveillante et détendue.
Peut-on organiser l’atelier dans nos locaux ?
Oui, certains formats (comme les ateliers d’initiation) peuvent être organisés dans vos bureaux ou lieux privés, sous réserve de faisabilité technique. Un forfait logistique est alors appliqué (transport du matériel, ingrédients, etc.).
Combien de participants pouvez-vous accueillir ?
Les ateliers se déroulent généralement en petits groupes de 6 à 15 personnes chez Mama Ly (22 rue de la Prévoyance, aux portes de Vincennes). Pour les formats nomades ou en entreprise, nous pouvons nous adapter à un public plus large, sur demande.
Est-ce que l'on mange ce qu'on prépare ?
Oui, absolument ! La dégustation fait partie intégrante de l'expérience. Après avoir cuisiné, vous partagez un moment convivial autour des plats que vous avez préparés ensemble — souvent les meilleurs !
Peut-on personnaliser complètement l’atelier ?
Oui, c’est même notre spécialité. Vous pouvez choisir une thématique précise (cuisine thaï, street food vietnamienne, dim sum, etc.), un niveau de difficulté, ou laisser Mama Ly vous proposer un menu sur-mesure, selon vos envies et votre budget.
Combien de temps dure un atelier ?
Cela dépend de la formule choisie. Les ateliers d’initiation durent 2h, et les formats immersion ou challenge peuvent aller jusqu’à 3h (préparation + dégustation). Chaque timing est précisé dans la description.