Porridge de Riz
- 2 déc. 2021
- 3 min de lecture
Dernière mise à jour : 26 juin
Le porridge de riz est un plat très populaire en Asie, il s'agit tout simplement de riz bouilli . Ce plat simple et réconfortant est particulièrement apprécié au petit déjeuner et surtout lorsqu'on est malade ou quand on a une mauvaise digestion. Il est souvent accompagné de plein de petits
plats tels que des pickles de pieds de moutarde, du tofu fermenté, d'œufs salés...
Faire un porridge de riz est assez courant à la maison. Je me souviens que pendant toute ma primaire, ma maman me le préparait pour le petit déjeuner avec les différents accompagnements. On est bien loin du petit déjeuner sucré avec du lait, céréales et pain. Et bien évidemment, j'y avais droit lorsque j'étais malade ! Car figurez vous que l'eau du porridge permet de favoriser la digestion, et apporte plein de nutriments à votre corps ! Pensez faire un porridge de riz pendant les périodes de gastro !
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