SOUPE DE CONCOMBRE AMER

La soupe de concombre amer est une soupe très appréciée dans l'Asie du Sud Est malgré l'amerture du légume! En effet, le concombre amer, autrement appelé margose, est très populaire pour ses vertus médicinales : détoxifiant, anti-cholestérol, anti-cancérigène, et bien d'autres. La recette encore méconnue par les non-asiatiques gagne clairement à être connue car elle guérit tous les maux et réchauffe les coeurs !

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